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天冷带火德州外卖经济,兼职外卖员涌入,饭店开出月度套餐

11月7日,齐鲁晚报齐鲁壹点记者采访了解到,入冬以后,随着天气渐冷,外卖餐饮服务进入旺季,商家接单量增加,尤其是午餐,接单量甚至翻倍增长。不少商家抓住外卖商机,更加注重形式创新,推出一人食外卖组合套餐、低脂简餐、外卖火锅等特色外卖,而在饭店门口,经常可以看到外卖小哥排队取餐,寒冷的天气吹热了以外卖为代表的“懒人经济”。

提着大包,一位外卖员推门而入,“老板,我的三份鱼香肉丝饭做好了吗?”11月7日,在德兴大道一餐馆,记者看到一片忙碌的场景,三四名外卖小哥焦急的等着外卖,饭店员工则紧张的在打包。

“五份鸡肉饭,你们记一下......”老板挂了电话后对记者说,进入11月份开始,外卖订单明显就多了起来。“夏天和冬天向来都是外卖旺季,这段时间,只要一到饭点,外卖电话就叫个不停,外卖员基本都在送外卖的路上,店里很难碰到。”该老板介绍,天气变冷后,来店里就餐的顾客少了将近一半,但是外卖订单却翻番,所以我们将一些特色炒菜分装成一人份套餐,价格每份售价20元左右,非常受欢迎。

7日中午,在天衢路一写字楼上,外卖小哥张鹏将五份饭送到芦女士手中,“外面的风冷飕飕的,实在不愿意出门,单位同事一起定的外卖,方便还省事。”芦女士的话代表了不少人的心声,临近中午,五六位外卖小哥提着外卖等候电梯。“我是兼职做送餐员的,每到秋冬季节就进入送餐旺季,尤其是写字楼,有时候一个单位就能要十份以上。”送餐员张鹏称。

为了在火爆外卖市场多分得一杯羹,不少饭店创新饭菜形式,7日中午,在建设街一个轻食简餐馆门外,已有多位外卖小哥在等候。“现在人们非常注重健康饮食,一些女士为减肥不敢多吃油腻的饭菜,而简餐可以在满足营养的同时保持体重。”该店老板介绍称,经过合理的膳食搭配组成低脂营养餐,很多上班族都预定了月度季度套餐。

不仅外卖生意日渐红火,很多小区里的便利店、粮油店、烟酒类专卖店也推出了免费送货服务。“我家是消费满30元起送,现在天气冷了,不少居民都不愿意下楼,尤其是一些老年人行动不便更不爱出来,现在送货上门量至少增加了两成。”文化路一超市老板介绍。而在一粮油店门口,也标注着,6公里之内免费送货上门。

(齐鲁晚报·齐鲁壹点 记者 贺莹莹)

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